Workshop aponta caminho para produtos lácteos
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"A atividade apresentou os resultados das pesquisas para validá-los diante de representantes da cadeia produtiva que se envolveram no projeto. "O trabalho mostrou problemas e dificuldades do setor, mas sobretudo, identificou oportunidades e delineou alternativas para a superação do atual quadro de estagnação. A participação das cooperativas neste processo será fundamental", analisa Renato Nobile, coordenador do Centro de Estratégia do Cooperativismo Paulista (Cecoop), que participou do Workshop representando o Sistema.
Também estavam presentes no evento o presidente da Cooperativa de Laticínios de Sorocaba (Colaso), Antonio Julião Damásio, e representantes do Sebrae-SP, Faesp/Senar-SP e Fiesp, além de pesquisadores do Pensa/USP. O Gecad foi dividido em 10 subprojetos, entre eles o Planejamento das Cooperativas, que buscou avaliar as situações financeiras, logísticas, estratégicas, de remuneração e participação no mercado.
"A conclusão deste subprojeto aponta para a necessidade de parcerias e fusões entre cooperativas, além da criação de um centro de gestão de serviços compartilhados e promoção conjunta de produtos", revela Nobile.
Para viabilizar as soluções apresentadas nos 10 subprojetos, o Pensa sugere a criação de uma estrutura gerida por um conselho formado pelos representantes da cadeia produtiva do leite, que funcionaria como um centro de inteligência.
O conselho, que na sugestão dos pesquisadores deve ter estrutura vertical e direção executiva, poderia ser o responsável pela criação de um selo de qualidade para produtos lácteos no estado e pela formação de uma associação para incrementar a exportação, pois atualmente o Brasil exporta lácteos apenas para países periféricos. O relatório final do projeto deve ser divulgado na próxima semana e o Sebrae-SP pretende publicar um livro sobre o trabalho. Mais informações:Este endereço para e-mail está protegido contra spambots. Você precisa habilitar o JavaScript para visualizá-lo. . (Fonte: Ocesp)
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Também estavam presentes no evento o presidente da Cooperativa de Laticínios de Sorocaba (Colaso), Antonio Julião Damásio, e representantes do Sebrae-SP, Faesp/Senar-SP e Fiesp, além de pesquisadores do Pensa/USP. O Gecad foi dividido em 10 subprojetos, entre eles o Planejamento das Cooperativas, que buscou avaliar as situações financeiras, logísticas, estratégicas, de remuneração e participação no mercado.
"A conclusão deste subprojeto aponta para a necessidade de parcerias e fusões entre cooperativas, além da criação de um centro de gestão de serviços compartilhados e promoção conjunta de produtos", revela Nobile.
Para viabilizar as soluções apresentadas nos 10 subprojetos, o Pensa sugere a criação de uma estrutura gerida por um conselho formado pelos representantes da cadeia produtiva do leite, que funcionaria como um centro de inteligência.
O conselho, que na sugestão dos pesquisadores deve ter estrutura vertical e direção executiva, poderia ser o responsável pela criação de um selo de qualidade para produtos lácteos no estado e pela formação de uma associação para incrementar a exportação, pois atualmente o Brasil exporta lácteos apenas para países periféricos. O relatório final do projeto deve ser divulgado na próxima semana e o Sebrae-SP pretende publicar um livro sobre o trabalho. Mais informações:
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