Novo modelo de gestão de leite é tema de curso nos EUA
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Novo modelo de gestão de leite é tema de curso nos EUA
Dirigentes das cooperativas que integram o Sistema de Monitoramento do Mercado Lácteo (SimLeite) e membros da Câmara Temática de Leite da OCB vão participar do curso sobre um novo sistema de gestão para as cooperativas de leite na Universidade de Missouri (EUA). O gerente Geral de Desenvolvimento de Cooperativas, Ramon Belisário, vai representar a OCB, que promove e coordena a iniciativa junto com a na Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios (CBCL).
O curso, que iniciará no próximo dia 13, abordará a evolução histórica do cooperativismo de desafios atuais, gestão financeira e estratégica das cooperativas, governança corporativa, e problemas de direitos de propriedade e possíveis soluções, modelos não tradicionais e cooperativismo, relacionamento com associados e lideranças em cooperativas.
De acordo com Belisário, a capacitação que será conduzida pelo professor da Universidade de Missouri, Michael Cook, é a continuação de um processo de aperfeiçoamento com as cooperativas de leite que está sendo feito pela OCB e CBCL. O trabalho iniciou com o primeiro censo de cooperativas de leite no País realizado em 2003, seguido pela elaboração de um Plano de Trabalho e a constituição do SimLeite.
O SimLeite é considerado o maior projeto de monitoramento do mercado de leite ao produtor e derivados da América do Sul. O sistema acompanha o preço do leite pago ao produtor em cinco estados, além das cotações dos derivados lácteos no atacado em 11 estados. O projeto monitora, a cada 15 dias, os valores pagos no atacado por produtos como leite em pó, tipo “C” pasteurizado e longa vida (UHT), além de mussarela, queijo prato e manteiga. Os preços que compõem o sistema são pesquisados em 89 cooperativas, que representam 25% da produção nacional formal do produto, e 210 indústrias lácteas.
Participarão representantes das seguintes cooperativas: CCGL; Calu; COONAI; Castrolanda; Castrolanda; CCL-SP; Centroleite; Centroleite; Confepar; Coopnorte; Cooprata; CCPR-MG; CCPR-MG; CBCL; além de representantes da Embrapa Gado de Leite; Cepea/Esalq/USP e Selita
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