Cooperativas do ES discutem impactos da IN 62 do Mapa
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Representantes de cooperativas capixabas que trabalham com produtos do setor lácteo se reuniram nesta quarta-feira (11/04), em Vitória (ES), para avaliar a aplicabilidade da Instrução Normativa nº 62 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). A norma substitui a IN 51 e se refere ao controle da qualidade do leite. Participaram dos debates o presidente e o superintendente da Organização das Cooperativas do Estado do Espírito Santo (OCB/ES), Esthério Colnago e Carlos André Oliveira, respectivamente, além do analista de Desenvolvimento de Ramos e Mercados da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), Gustavo Beduschi.
Algumas questões apresentadas na IN 62 foram questionadas pelo grupo, levando em consideração a realidade do setor cooperativista. Um dos pontos levantados foi a obrigatoriedade de amostra individual por produtor nos tanques comunitários. “Como esses tanques recebem leite de vários produtores, e estes, em sua maioria, são de pequeno porte, essa seria uma medida de alto custo para o segmento”, explica Beduschi.
A previsão de uma análise mensal do leite produzido, para verificar a presença de antibióticos, exclusivamente por laboratórios da rede credenciada ao Mapa também foi criticada. Segundo as cooperativas do ES, algumas dessas unidades não estão realizando o procedimento.
Para levar os questionamentos ao Ministério da Agricultura, o grupo vai elaborar um documento destacando essas observações, além de propostas alternativas para aplicação da IN 62.
