Cooperativistas catarinenses conhecem produção de leite no México
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Brasília (5/11) – Um grupo de 17 lideranças cooperativistas de Santa Catarina visitou fazendas de produção de leite na região de Torreón, no norte do México. A comitiva faz parte da Missão Prospectiva de Boas Práticas em Cooperativismo e Produção de Leite no México, coordenada pelo Sistema Ocesc.
A comitiva teve a oportunidade de visitar seis fazendas de manejo de leite, chamadas de "establos". A região de Torreón concentra em suas 700 fazendas aproximadamente um milhão de vacas e tem a maior produção de leite da América Latina. A cidade é a base da cooperativa mexicana Lala, maior do ramo de laticínios do país.
Referência pela alta produtividade de leite, a média de produção de cada animal confinado é de 30 litros por dia, já que o clima da região também favorece a produção. A média da umidade relativa do ar é de 30% e as temperaturas variam entre 12º e 44º.
A delegação brasileira teve a oportunidade de visitar também as fabricas de iogurte e queijo da Lala. Hoje o grupo foi recebido na Sociedade Cooperativa Agropecuária da Comarca Luganera (Cooplaguna), a principal cooperativa agropecuária da região.
A Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), que também faz parte da missão do Sistema Ocesc, assessora as unidades estaduais e cooperativas na pesquisa e na construção de roteiros internacionais que visem à promoção comercial e a intercooperação internacional. Anualmente a Organização também publica o Catálogo Brasileiro de Cooperativas Exportadoras, vitrine que visa a facilitar a exportação dos produtos e serviços de cooperativas.
