Inovações e avanços para o setor lácteo são o tema central do 12º Congresso Panamericano de Leite

 Teve início nesta terça-feira (5/6) o 12º Congresso Panamericano do Leite, promovido pela Federação Panamericana do Setor Leiteiro (Fepale) em conjunto com a Câmara Paraguaia de Indústrias de Lácteos (Capainlac). Com uma programação variada, o evento deste ano está abordando temas que vão desde a produção primária até a industrialização de produtos lácteos, passando pela importância do leite para a saúde humana e situação atual do mercado. Este último tópico foi tratado na palestra "Situação e perspectiva do mercado internacional de lácteos com uma visão mundial, regional e local", proferida pelo vice-presidente da Fepale e coordenador da Câmara de Leite da OCB, Vicente Nogueira.

Durante a apresentação, Nogueira enfatizou o grande potencial da América Latina para atender à crescente demanda prevista para as próximas décadas. “Nos próximos 40 anos, a população mundial, que em 2010 era de 6,9 bilhões de pessoas, chegará a 9,3 bilhões – um aumento de 30%. Como consequência, haverá crescimento, também, na demanda por produtos lácteos. A América Latina, e especialmente o Brasil, possuem condições climáticas e territoriais bastante favoráveis para a produção e terão um papel importantíssimo no atendimento a essa demanda”, pontuou o vice-presidente da Fepale.

Nogueira prospectou, ainda, uma notícia boa para os produtores de leite - a melhora nos preços no mercado internacional -, que logo em seguida, durante leilão realizado pela Fonterra (um dos principais balisadores do preço no mercado) se confirmou. “O resultado das negociações apontou um crescimento de 13,5%”, comemorou satisfeito.

Após a apresentação de Nogueira, teve início um outro painel onde o cooperativismo brasileiro de leite também esteve representado. O presidente da Cooperativa Central Gaúcha de Leite (CCGL), Caio Vianna, participou do debate intitulado “O cooperativismo de leite como instrumento de desenvolvimento social e econômico”, com representantes do Paraguai e da Costa Rica. De acordo com o analista de Ramos e Mercados da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), Gustavo Beduschi, que acompanhou o painel, Vianna demonstrou o vigor e o potencial do cooperativismo de leite no Brasil usando como exemplo a o processo de recuperação pelo qual vem passando a CCGL. “A planta industrial da cooperativa, hoje, tem capacidade para beneficiar 1 milhão de litros de leite/dia. Quando concluído, o projeto pode chegar a 6 milhões de litros/dia”, destacou.

O 12º Congresso Panamericano do Leite segue até esta quinta-feira (7/6), na cidade de Assunção, Paraguai.